Vous souhaitez visiter la région Bourguignonne ? Nuits-Saint-Georges est un village parfait pour poser vos valises. Les bons hôtels sont nombreux dans cette petite commune qui sait recevoir les touristes et autres voyageurs. Vous serez à proximité de magnifiques vignobles, des plantations de cassis, des sites archéologiques et des quelques très bonnes tables du village. Voici donc quelques hôtels que nous vous conseillons.
La Gentilhommière
Cet hôtel 3 étoiles ne manque pas de charme. Cet ancien pavillon de chasse du XVIe siècle est à quelques kilomètres du centre-ville de Nuits-Saint-Georges, dans un écrin de verdure, donnant accès à un parc de 13 hectares à l’entrée du vignoble de Bourgogne. Il y a 20 chambres standards et 11 suites, ainsi qu’un restaurant, le Chef Coq, très réputé dans la région.
Le service est haut de gamme, les chambres sont modernes et très soignées. Toutes les chambres sont de plein pied, avec une petite terrasse pour profiter des belles journées du printemps ou de l’été. Pour les beaux jours, un terrain de tennis et une piscine sont accessibles aux clients de l’hôtel, qui peuvent donc passer plusieurs jours à se détendre.
Les suites ont toute un style différent : Zen, Grenade, Orient, Afrique, Pop Art, Lila, Colonial, etc. Le petit déjeune peut être inclus, il est à volonté, au buffet du restaurant ou bien directement dans votre chambre.
Les prix sont réellement très attractif pour un tel standing et on trouve même des formules à partir de 97 €, avec la nuit, le petit déjeuner et le dîner. Le rapport qualité/prix est excellent. C’est un hôtel parfait pour se reposer, faire escale et profiter des paysages ou de tous les petits plaisirs de la région.
Le Richebourg
Cet hôtel 4 étoiles, se situe au cœur d’un prestigieux domaine viticole. Si vous souhaitez vous offrir une parenthèse enchantée, c’est peut-être l’endroit idéal. Vous trouverez bien sûr tous le confort, le service et le raffinement que propose un hôtel 4 étoiles. Les chambres de ce manoir sont spacieuses et très joliment décorées, vous serez forcément à votre aise.
L’hôtel possède un spa de très bonne qualité, pour se détendre dans cet espace bien-être à l’atmosphère luxueuse. Vous trouverez de nombreux soin sur-mesure, pour vous ressourcer de la meilleure façon possible. Sauna, hammam, bassin aqualudique ou encore douches multi-sensorielles, tout est là pour passer un très bon moment.
L’hôtel Le Richebourg possède aussi un excellent restaurant, avec une grande salle magnifique donnant sur une grande terrasse ouverte les beaux jours. Le Chef Jérôme Lathuilière revisite les spécialités de la région, avec des associations de saveurs souvent étonnantes, mais toujours délicieuses.
Enfin, depuis l’hôtel, vous aurez la possibilité d’organiser des ballades au cœur des vignes et notamment le village Vosne-Romanée, où sont produits quelques-uns des meilleurs vins de la région. Les domaines et les caves sont nombreuses, vous aurez tout le loisir de déguster d’excellents crus.
Le Château de Saulon
Réservez une des 42 chambres du Château de Saulon, à l’extérieur du village de Nuits-Saint-Georges, mais toujours très proche de tout ce que vous souhaitez visiter dans la région. Vous profiterez d’un magnifique parc, et d’une chambre luxueuse dans ce château datant du XIVe siècle. Idéal pour la détente, le cadre est forcément dépaysant, tellement le lieu est élégant. Les chambres sont plutôt modernes, joliment décorées, et toujours très calmes.
L’hôtel accueille tout le monde, aussi bien les couples que les familles, les mariages, les séminaires ou encore les réceptions. Les prix sont plutôt raisonnables pour un si beau château, et vous profiterez de tous les services proposés par l’hôtel. La piscine chauffée est disponible d’Avril à Octobre, il y a aussi un terrain de pétanque, des chemins pour se balader dans sur les 27 hectares du parc, et même un service de massage.
Il faudra évidemment essayer le restaurant gastronomique, sous les voûtes, pour goûter les délicieuses spécialités de la région revisitées par le chef, et quelques très bons vins de la région. Pour les beaux jours, une terrasse vous donne la possibilité de déjeuner en profitant du décor offert par le parc.
On dort bien, on mange bien, on se sent bien, au Chateau de Saulon. C’est une valeur sûr pour passer un séjour des plus agréables et profiter facilement de toutes les découvertes que peut vous offrir la région Bourgogne.
